德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)的研究者探究了進(jìn)食低糖食物也可以獲得飽腹感的關(guān)鍵。
人體內(nèi)的棕色脂肪不同于普通的白色脂肪，它消耗能量走的是一條特殊的通路，借助促胰腺液的輔助。
研究人員發(fā)現(xiàn)，促胰液素的受體在棕色脂肪組織中高表達(dá)，它會(huì)通過結(jié)合棕色脂肪組織中的相應(yīng)受體，激活細(xì)胞內(nèi)的環(huán)腺苷酸-蛋白激酶A（cAMP-PKA）信號(hào)通路, 誘導(dǎo)棕色脂肪分解，激活產(chǎn)熱蛋白-解偶聯(lián)蛋白1（UCP1）進(jìn)行產(chǎn)熱，這些熱量作為信號(hào)傳遞給大腦，引起厭食類神經(jīng)肽POMC的高表達(dá)，同時(shí)抑制增食類神經(jīng)肽AgRP ，導(dǎo)致大腦產(chǎn)生了飽食感。
也就是說，在這條 腸道-棕色脂肪組織-腦軸的攝食調(diào)控新通路中，棕色脂肪組織的分解并不是為了補(bǔ)充能量，而是為了提醒大腦不要繼續(xù)進(jìn)食，反過來說，可以通過靶向作用這條通路達(dá)到減少食物能量攝入的目的。
綜合來看，癌癥治療、基因測(cè)序、腸道菌群等領(lǐng)域依舊是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)，2018 年的諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)也同樣頒給了腫瘤免疫治療方向的兩位科學(xué)家，對(duì)于癌癥這一長(zhǎng)久以來的難題，研究者們還在努力與它戰(zhàn)斗著！
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