溫馨提示： 近來食用油又出現(xiàn)問題，被測出含有大量的黃曲霉素等致癌物質(zhì)。食用油的來源以及安全性又進(jìn)入人們的視野。
2006年以來，食用油的安全問題就一直斷斷續(xù)續(xù)的出現(xiàn)在人們的視野，地溝油、潲水油等一系列讓人聞風(fēng)喪膽的問題油走進(jìn)了百姓的飯桌上，讓廣大群眾的生命健康嚴(yán)重受到威脅。但是，食用油的問題還是屢禁不止。
最近有報(bào)道稱：廣西梧州和廣東肇慶兩地，所謂的花生油，為了降低生產(chǎn)成本，里面卻摻入了大豆油還有棕櫚油。摻入的比例高達(dá)70%或80%。成本只是3塊錢一斤的油可以至少賣到8塊錢一斤。
這些問題油中，被檢測出黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)，含有大量的致癌物質(zhì)。被調(diào)查的這些花生油作坊，沒有一家具備黃曲霉素指標(biāo)的自檢能力，也沒有一家作坊能送檢?？上攵?，這些食用油的質(zhì)量是完全沒有保障的。
我們了解一下什么是黃曲霉素：
黃曲霉素存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。
黃曲霉毒素毒性比ps大68倍：
黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，毒性比ps大68倍，僅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最強(qiáng)的。據(jù)悉，黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物 肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強(qiáng)。"B1是最危險(xiǎn)的致癌物，經(jīng)常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測到，其中以花生和玉米污染最嚴(yán)重。
看到這個(gè)，你還能淡定嗎?拒絕廉價(jià)油，減少外出就餐的機(jī)會(huì)，同時(shí)選擇有質(zhì)量保證的大品牌食用油。
人人監(jiān)督，看見違法的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)么，每個(gè)人都義務(wù)進(jìn)行舉報(bào)喔。
同時(shí)選擇健康綠色的生活方式，減少油脂的攝入，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)文明健康的生活。
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